Sås betydning

Ordet sås refererer normalt til en flydende eller tyk sauce, der typisk bruges til at smage mad til, som f.eks. pasta, kød, grøntsager osv. Det kan også være en beskrivelse af en væske eller tyk substans, der hældes over mad for at tilføje smag og fugtighed.

Eksempler på brug

  • Jeg elsker at dyppe mine pommes frites i en lækker hvidløgs-sås.
  • Den cremede barbecue-sås var den perfekte tilføjelse til min burger.
  • Til vores middag serverede vi en frisk og tangy citron-sås til fisken.
  • Min bedstemors hjemmelavede tomatsås er simpelthen uovertruffen.
  • Til vores sommergrill brugte vi en skarp og krydret chilisås til kyllingen.
  • Jeg kan godt lide at lave min egen teriyaki-sås til wok-retterne.
  • Den lækre svampesås gav vores pastaret en fyldig smag.
  • Min favoritdressing er en cremet ranch-sås med masser af krydderier.
  • Til vores nachos brugte vi en spicey nacho-ostesås, som var helt fantastisk.
  • Når jeg laver sushi derhjemme, laver jeg altid en frisk ingefærsås til at dyppe i.

Synonymer

  • sovs
  • smørsauce
  • saucen
  • drivsauce

“`

Antonymer

  • Sauce
  • Dressing
  • Gravy
  • Condiment
  • Topning
  • Smørsauce

Etymologi

Ordet sås stammer fra det svenske og norske sprog, hvor det oprindeligt refererede til en opbagt sauce til madlavning. Ordet menes at være afledt af det franske ord sauce, som i sidste ende stammer fra det latinske salsa, der betyder saltet. Således kan etymologisk set betegnelsen sås siges at have rødder i betegnelsen for en krydret og saltet væske, der bruges til at tilføre smag til madretter.